Какой самый лучший спирт для водки — schket

Классификация водочных спиртов

Виды водочных спиртов в Украине классифицируются согласно ДСТУ 4181:2003 «Спирт етиловий ректифікований і спирт етиловий — сирець. Правила приймання і методи випробовування» (стандарт был отменен с 1го января 2009 г. и на данный момент полностью заменен ГОСТом 5964-93. Согласно последнему ГОСТу спирты также классифицируются и в России.

Виды водочного спирта (от худшего качества к наилучшему):

• спирт первого сорта (не используется для производства алкогольных напитков);
• спирт высшей очистки;
• Базис;
• Экстра;
• Люкс;
• Альфа.

Согласно ГОСТу этиловый ректификованный спирт должен соответствовать следующим органолептическим требованиям:

• цвет и внешний вид – прозрачная жидкость без посторонних частиц;
• вкус и запах – характерные для каждого вида этилового спирта, без ярко выраженного привкуса или запаха посторонних веществ.

Качество спирта определяет целый ряд факторов и характеристик, главными из которых стоит выделить: объемная доля этилового спирта, процентное содержание метанола, массовая концентрация альдегидов и сивушных масел. Процентное содержание этилового спирта и определяет крепость спирта.

Поскольку спирт 1го сорта не используется для производства алкогольной продукции, то его характеристики рассматривать не будем.

tttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

ttt Показатель ttt	ttt Спирт высшей очистки ttt	ttt Спирт Базис ttt	ttt Спирт Экстра ttt	ttt Спирт Люкс ttt	ttt Спирт Альфа ttt
ttt Процентное содержание этилового спирта, % ttt	ttt не менее 96,0 ttt	ttt не менее 96,0 ttt	ttt не менее 96,3 ttt	ttt не менее 96,3 ttt	ttt не менее 96,3 ttt
ttt Процентное содержание метанола в пересчете на безводный спирт, % ttt	ttt не более 0,05 ttt	ttt не более 0,05 ttt	ttt не более 0,03 ttt	ttt не более 0,03 ttt	ttt не более 0,003 ttt
ttt Массовая концентрация альдегидов в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 ttt	ttt не более 4 ttt	ttt не более 5 ttt	ttt не более 2 ttt	ttt не более 2 ttt	ttt не более 2 ttt
ttt Массовая концентрация сивушных масел в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 ttt	ttt не более 8 ttt	ttt не более 5 ttt	ttt не более 6 ttt	ttt не более 6 ttt	ttt не более 6 ttt
ttt Проба на окисляемость, мин при 20ᵒС ttt	ttt не менее 15 ttt	ttt не менее 20 ttt	ttt не менее 20 ttt	ttt не менее 22 ttt	ttt не менее 20 ttt
ttt Массовая концентрация сложных эфиров в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 ttt	ttt не более 15 ttt	ttt не более 13 ttt	ttt не более 10 ttt	ttt не более 5 ttt	ttt не более 10 ttt
ttt Массовая концентрация свободных кислот в пересчете на безводный спирт, % ttt	ttt не более 15 ttt	ttt не более 15 ttt	ttt не более 12 ttt	ttt не более 8 ttt	ttt не более 12 ttt

Для производства самой дешевой водки используется спирт высшей очистки, хотя спирт высшей очистки чаще используется в изготовлении различных настоек и наливок. Как бы ни звучало название спирта – «высшей очистки», на самом деле это наименее низшая категория очистки, и в данном спирте больше всего примесей. Спирт высшей очистки изготавливают чаще всего из зерна, картофеля, сахарной свеклы, черной патоки (мелассы) или их смеси.

Спирты Базис, Экстра и Люкс изготавливают из различных видов зерна либо смеси зерна с картофелем. При этом содержание картофельного крахмала в смеси не должно превышать 60% при производстве спирта Базис и Экстра, и 35% − при производстве спирта Люкс.

Спирт Альфа изготавливается только из зерен пшеницы, ржи наивысшего качества или их смеси. Спирт Альфа проходит высокую степень очистки от примесей и сивушных масел. Спирт класса Альфа также называют спиртом пятого поколения и используют для производства самых дорогих водок.

При производстве спирта на экспорт есть возможность прописать в условиях контракта требования к составу сырья и его соотношению. Большинство производимого этилового спирта идет на производство алкогольной продукции, в частности – водки.

Поскольку на глаз определить качество и категорию спирта невозможно, производители водки пользуются этим и часто размещают неправдивую информацию на этикетке.

В зависимости от используемого вида спирта зависит качество конечного продукта – водки. А цена водки напрямую зависит от ее качества.

Выделяют 4 ценовых сегмента водки:

• эконом сегмент;
• среднеценовой или стандарт сегмент;
• премиум сегмент;
• и супер-премиум сегмент.

1. Водка эконом сегмента имеет низкое качество и изготавливается из спирта высшей очистки, который проходит минимальную фильтрацию от различных примесей и сивушных масел.

Дизайн водки эконом сегмента весьма прост и распознать такую бутылку на полке легко. Обычно форма бутылки самая простая, а этикетка выполнена из недорогой бумаги. Защита от подделки либо отсутствует, либо степеней защиты незначительное количество. Именно поэтому цена на такую водку самая низкая и ее часто подделывают. Низкая стоимость – это и есть самое главное преимущество водки данного сегмента.

2. Водка среднеценового сегмента – это водка среднего качества за приемлемую цену. Как правило, водка средне ценового сегмента изготавливается из спиртов класса Экстра, который проходит несколько степеней фильтрации. Поскольку рецептура водок различных торговых марок отличается, здесь уже уместно говорить, что у каждая торговая марка обладает свои характерным вкусом.

Производители уже обращают внимание на дизайн водки среднеценового сегмента, поэтому стараются отличиться от конкурентов, как оригинальной формой бутылки, так и красивой этикеткой. Водка имеет несколько степеней защиты от подделки, которые в сочетании с уникальным дизайном усложняют и делают практически невозможным ее подделку.

Цена на такую водку – средняя, и потому ее можно посоветовать тем людям, кто ценит качество, но не хочет при этом переплачивать.

3. Водка премиального сегмента – это уже элитный алкогольный напиток, производится из спирта категории Люкс. Несколько этапов очистки проходит как спирт, так и вода. Производители такой водки имеет собственную уникальную рецептуру либо технологию очистки, что делает вкус водки неповторимым.

В случае с премиальной водкой уже стоит говорить о брендинге, поскольку чаще всего водка премиум сегмента продается под известным брендом; «Немирофф», «Хортица», «Хлебный Дар», «Абсолют Стандарт».

Производители вовсю пытаются выделить свой бренд благодаря внешнему виду бутылки и потому применяют нестандартные дизайнерские решения. Водка премиального класса стоит дороже, и позиционируется для состоятельных людей, которые ценят не только качество, но и известность бренда.

4. Водка супер-премиум сегмента – элитная водка, производится из спирта класса Люкс или Альфа, такая водка выделяется больше по высокой цене, нежели по качеству. Как правило, это водка всемирно известных брендов («Абсолют», «Финляндия», «Смирнофф») либо водка, производимая по уникальной технологии: очистка драгоценными металлами, использование воды из уникального источника. Водка супер-премиального сегмента рассчитана на состоятельных людей, которые в первую очередь ценят имидж и известность бренда.

На сегодняшний день используемые в России виды спиртов и их назначение классифицируются согласно государственному стандарту (ГОСТ 5964-93).

Следующая классификация спиртов представлена от худшего к лучшему:

• спирт первого сорта (он не используется для производства водки, а пригоден только для технических целей, но, к сожалению, очень часто встречается алкоголь подпольного производства, изготовленный именно из него, несмотря на то, что он опасен для жизни);
• спирт высшей очистки;
• «Базис»;
• «Экстра»;
• «Люкс»;
• «Альфа».

Несмотря на то что на 100% определить, спирт какого класса находится внутри бутылки, невозможно, все же есть ряд признаков, которые указывают на качество продукта.

Вкусовые характеристики

Так как спирт 1-го сорта официально не используется для производства алкогольной продукции, то и нет смысла подробно останавливаться на его характеристиках. Единственное, что нужно знать обычному потребителю – он является опасным для здоровья человека и употреблять его категорически запрещается.

Самая дешевая водка производится из спирта высшей очистки, но такой продукт встретить достаточно сложно. Ведь из этого ингредиента в основном производятся различные настойки и наливки. Парадоксально, но этот вид спирта – самая низкая его категория, в нем очень большое количество всевозможных примесей.

Такие виды алкогольных спиртов, как «Базис» и «Экстра», имеют примерно одинаковое качество и по факту отличаются только немногими характеристиками. Производят их из зерна или его смеси с картофелем. Но запрещается использовать много картофеля для производства. Если обнаружится, что крахмала более 58%, то спирт не будет соответствовать указанному типу.

Спирт класса «Люкс» по составу схож с двумя предыдущими. Однако в данном случае в составе не должно быть более 35% картофельного крахмала.

Спирт «Альфа» является самым дорогим, но в то же время и качественным. Изготавливают его из зерен пшеницы и ржи самого высокого качества. При производстве жидкость проходит самую высокую степень очистки от примесей и сивушных масел. Стоит отметить, что такой спирт используют только самые известные бренды для производства дорогих сортов водки. Зачастую этот алкогольный напиток не доходит на отечественный рынок, а в большом количестве уходит на экспорт.

Все вышеописанные виды в основном используются для производства водки. И только спирт высшей очистки часто применяется в производстве наливок и настоек.

Обратите внимание, что неопытному человеку достаточно сложно определить на глаз, какие виды спирта на самом деле использовались при приготовлении водки. Производители это прекрасно понимают и пользуются некомпетентностью потребителей, поэтому очень часто в графе «Состав» указывается ложная информация. Не всегда стоит доверять всему, что указано на этикетке.

Мы уже рассмотрели классификацию спиртов — «Альфа, «Люкс», «Экстра». Если говорить о вкусовых характеристиках водки, изготовленной из разного сырья, нужно понимать, что чем напиток дешевле, тем в него меньше находит натуральных компонентов. Например, «Люкс» и «Альфа» – это этиловый состав, изготавливаемый при естественном сбраживании из солода. Добавим сюда родниковую воду, несколько различных ингредиентов и получим прекрасный вкус, море позитива и отсутствие похмелья.

Иначе обстоят дела с «Экстра». Солод здесь замещается различными ферментами, при этом они не всегда органические, а вода — здорово если из местного родника или артезианского источника. Из такой основы получаются напитки, дарящие всю гамму проживания утреннего похмелья, зачастую имеют отдушку и резкий вкус и не отличаются эстетикой упаковки. Ну, и здесь очевидно, что лучший — спирт «Люкс» и «Альфа».

И главное их отличие в том, что на них сильно разнится ценник. «Люкс» и «Альфа» представлены дорогой водкой, в оригинальной таре, с брендированной упаковкой. Последний вариант представляет собой товар массового потребления и имеет невысокую стоимость, простую бутылку и невзрачную этикетку, поскольку принцип сегмента заключается эконом в том, что нет смысла переплачивать.

Все 3 вида этилового спирта не зря изобрели. Они удовлетворяют потребительскому спросу всякого бюджета и создают баланс. А покупателям только остается решать, желаем ли мы получить удовольствие от этого благородного напитка, не испытывая дискомфорта по утрам, или собираемся забыться, для чего и напиток попроще подойдет.

Производители этилового спирта в Украине

Напоминаем, что данный список компаний составлен сугубо в информационных целях и не несет в себе никакой рекламы.

tttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

ttt ООО «Фонтис Девелопмент» ttt	ttt Спирт этиловый оптом. ttt	ttt Киев,ул. Фрунзе, 86 ttt 380 (67) 4620801 ttt 380 (98) 1948069 tttttt
ttt Компания Ethanol.ltd ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный высшей очистки, спирт «Экстра». Реализация мелким оптом. ttt	ttt Херсон, ул. Водная 8, оф 114 ttt 380 (94) 4804337 ttt
ttt ЧП «С.Кристи» ttt	ttt Спирт этиловый класса Люкс оптом от 100 литров. ttt	ttt Одесская область,Котовск, ttt50 Лет Октября ttt 380 (66) 6856984 ttt
ttt Зирненский спиртовый завод ttt	ttt Высококачественный этиловый спирт ttt	ttt Ровенская обл., Зирне, ул. Зирненская 7 ttt 380 (3653) 53999 ttt 380 (3653) 56715 tttttt
ttt ЧП «Ладон» ttt	ttt Спирт этиловый класса Экстра и Люкс. Продажа на экспорт. ttt	ttt Донецк,пр. Ильича 100 ttt 380 (66) 2002060 ttt
ttt Краснослободской спиртзавод ttt	ttt Спирт зерновой этиловый высшей очистки, Экстра, Люкс. ttt	ttt Киевская обл, с. Красная Слобода, ул. Заводская 3 ttt 380 (4578) 90101, ttt 380 (4578) 90102, ttt 380 (4578) 90292, ttt 380 (4578) 90291, ttt 380 (44) 5926805. tttttt
ttt Уладовский спиртовый завод ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный ttt	ttt Винницкая обл., Уладовка, tttул. Некрасова 1 ttt 380 (4347) 31692, ttt 380 (4347) 31690 tttttt
ttt Бджильнянский спиртовый завод ttt	ttt Спирт этиловый, спирт-сырец, спирт этиловый абсолютизированный. Продажа оптом. ttt	ttt Винницкая область,Теплик,с. Бджильная, ул.Советская 53 ttt 380 (4353) 21168 ttt 380 (4353) 21111 ttt 380 (4353) 21588 ttt 380 (4353) 21247 tttttt
ttt Тростянецкий спиртовый завод ttt	ttt Этиловый спирт пищевой ttt	ttt Винницкая область, Тростянец, ул. Ленина, 14 ttt 380 (43) 4321051 ttt 380 (43) 4322442 tttttt
ttt Вашковецкий спиртовой завод ttt	ttt Спирт этиловый ректифицированный. Экспорт в страны СНГ и Прибалтики. ttt	ttt Черновицкая область,Вашковцы, ул. Шевченка, 5 ttt 380 (3730) 43832, ttt 380 (3730) 43103, ttt 380 (3730) 43438, ttt 380 (3730) 43035, ttt 380 (3730) 43872. tttttt
ttt Новоборовицкий спиртзавод ttt	ttt Спирт злаковый, пшеничный, ttt	ttt АР Крым, Нижнегорский, ул. Победы, 30 ttt 380 (50) 4968442 tttttt
ttt Бершадский спиртовой завод ttt	ttt Спирт для алкогольных напитков ttt	ttt Винницкая область, tttБершадь,ул. Чкалова, 1 ttt 380 (4352) 23327, ttt 380 (4352) 23324 tttttt
ttt Луцкий спиртоводочный завод ttt	ttt Спирт этиловый для производства водки, настоек. ttt	ttt Волынская область,Луцк,ул. Ковельская, 67 ttt 380 (332) 724832 ttt 380 (332) 777378, ttt 380 (332) 725187. tttttt
ttt Марыливский спиртовой завод ttt	ttt Спирт-сырец, спирт класса Экстра и Люкс ttt	ttt Тернопольская область, Нагорянка, Чортковский р-н ttt 380 (3552) 21736 ttt 380 (3552) 64533, ttt 380 (3552) 64884 tttttt
ttt Заложецкий спиртовой завод ttt	ttt Спирт этиловый зерновой ttt	ttt Тернопольская область, Зборов, ул. Бродивская, 3 ttt 380 (3540) 31202 tttttt
ttt Артемовский спиртовой завод ttt	ttt Спирт-ректификат класса Эестра и Люкс для производства водки ttt	ttt Харьковская область, Мерефа, ул. Революции, 2 ttt 380 (57) 7485155 ttt 380 (57) 7485412 tttttt
ttt ЧП «Форсаж» ttt	ttt Этиловый спирт зерновой класса Люкс. Опт от 100 литров ttt	ttt Донецкая область,Енакиево,ул.Ленина 4 ttt 380 (66) 5345040 tttttt
ttt Барский спиртовой завод ttt	ttt Спирт этиловый ректифицированный ttt	ttt Винницкая область,Бар, ул. Богдана Хмельницького, 34 ttt 380 (4341) 22303 tttttt
ttt Мишковицкое МПД ДП Укрспирт ttt	ttt Спирт высшей очистки, класса Экстра и Люкс ttt	ttt Тернополь,ул. Сечевых Стрельцов, 1 ttt 380 (352) 290818 tttttt
ttt ООО «Гарант Буд» ttt	ttt Продажа спирта на экспорт ttt	ttt Киев, ул. Грушевского, 13 ttt 380 (96) 4468617 tttttt
ttt Наумовский спиртзавод ttt	ttt Спирт этиловый высшей очистки ttt	ttt Сумская область,с. Наумовка, ул.Котовского, 1 ttt 380 (5459) 77710 ttt 380 (5459) 71630 tttttt
ttt Стадницкий спиртовой завод (филиал Укрспирт) ttt	ttt Спирт этиловый высшей очистки ttt	ttt Киевская область,Стадница, ул. Заводськая, 1 ttt 380 (4560) 51390, ttt 380 (4560) 53371. tttttt
ttt ЧП «Цеолит» ttt	ttt Спирт зерновой этиловый ttt	ttt АР Крым, Севастополь,ул. Домарника, 12 ttt 380 (692) 469293 tttttt
ttt ПодилляСпирт ttt	ttt Спирт этиловый для ликеро-водочной продукции ttt	ttt Винницкая область, tttВинница,ул. Нансена, 5 ttt 380 (432) 265629, ttt 380 (432) 265935, ttt 380 (432) 267058. ttt

tttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt

ttt ГК «Пензаспиртпром» ttt	ttt В состав компании входит несколько спиртовых заводов: Знаменский Александровский, Анненковский, Майоровский, ttt	ttt г. Пенза, ул.Свердлова, д. 2, ttt 7 (8412) 32-33-99 ttt
ttt Коровинский спиртзавод ttt	tttttt	ttt Рязанская область, Михайловский р-н, пос. Коровинский Спиртзавод ttt 7 (49130) 2-27-35 ttt 7 (49130) 2-23-67 tttttt
ttt Ардымский спиртзавод ttt	tttttt	ttt Пензенская область, Пензенский р-н, с. Старая Каменка, Спиртзаводская ул., 31 ttt 7 (8412) 38-89-18 ttt 7 (8412) 38-89-16 ttt 7 (8412) 38-89-15 tttttt
ttt СпиртТорг ttt	ttt Спирт этиловый марки Экстра и Люкс. Продажа в розницу и опт. ttt	ttt Москва,Варшавское ш. д. 85 tttРязанский Проспект 10/18 ttt 7 (929) 9186993 ttt 7 (495) 9217879 tttttt
ttt Альянс ttt	ttt Спирт этиловый в розницу и оптом от 50 литров ttt	ttt Москва, ш. Коровинское, д. 35, стр. 2 ttt 7 (926) 3888505 tttttt
ttt Иткульский спиртзавод ttt	ttt Спирт зерновой высшей очистки, Экстра и Люкс ttt	ttt Алтайский край, Зональный район, ttt с. Соколово, ул. Кирова 1 ttt 7 (385-30) 262-56, ttt 7 (385-30) 263-80 tttttt
ttt Восход ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный класса Люкс. Опт, доставка по России. ttt	ttt Москва,ул. Авиамоторная, д. 67 ttt 7 (961) 5985022 tttttt
ttt Астраханский спиртзавод ttt	tttttt	ttt г. Астрахань, Энергетическая ул., д. 5 ttt 7 (8512) 55-08-82 ttt 7 (8512) 55-08-42 ttt 7 (8512) 55-08-51 ttt 7 (8512) 55-08-58 tttttt
ttt Химпромторг ttt	ttt Спирт класса Люкс ttt	ttt Самарская область, Сызрань,пр. Ленина ttt 7 (937) 1004911 tttttt
ttt Бекетовский спиртзавод ttt	tttttt	ttt Курская область, Горшеченский р-н, пос. Бекетовский, Заводская ул., 1 ttt 7 (47133) 2-21-34 ttt 7 (47133) 2-24-25 ttt 7 (47133) 3-33-30 tttttt
ttt Мариинский спиртзавод ttt	ttt Спирт этиловый для производства алкогольных напитков tttttt	ttt Москва,пр-д Бумажный, д. 14 ttt 7 (495) 2211932 tttttt
ttt ООО «Казачье» ttt	ttt Спирт высшей очистки, Экстра, Люкс и Альфа ttt	ttt Ставропольский край, Минеральные Воды, с. Гражданское, ул. Юбилейная 1-А ttt 7 (87922) 96176 tttttt
ttt ОАО «Талвис» ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный клааса Люкс и Альфа ttt	ttt г. Тамбов, ул. Андреевская, 33 ttt 7 (4752) 656-000 ttt 7 (4752) 656-100 ttt 7 (4752) 656-173 ttt 7 (4752) 656-107 tttttt
ttt Компания Туаев ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный ttt	ttt Ставропольский край,Ставрополь, ул. Весенняя, д. 5 ttt 7 (928) 9635868 tttttt
ttt Арзамасспирт ttt	ttt Спирт пищевой этиловый ttt	ttt Нижегородская область,Арзамас,п. Ломовка ttt 7 (83147) 58325, ttt 7 (83147) 58492 tttttt
ttt Компания Иванов А.М. ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный класса Люкс ttt	ttt Кабардино-Балкария,Нальчик, ул. Ленина, д. 25-Б ttt 7 (909) 4917444 tttttt
ttt Татспиртпром (Мамадышский спиртзавод) ttt	ttt Спирт этиловый пищевой ttt	ttt Татарстан,Мамадыш,ул. Давыдова, д. 97 ttt 7 (917) 2514726 tttttt
ttt Марпосадский спиртовой завод ttt	ttt Спирт этиловый высшей очистки, Экстра и Люкс ttt	ttt Чувашия,Мариинский Посад,ул.Чкалова, д. 19 ttt 7 (83542) 21339 ttt 7 (83542) 21533 ttt 7 (83542) 21853 tttttt
ttt ООО «Экном» ttt	ttt Спирт этиловый пищевой. Розничная и оптовая торговля ttt	ttt Москва,ул. Теплый стан, д. 10 ttt 7 (495) 9694301 tttttt
ttt Спиртовый комбинат ttt	ttt Спирт этиловый Экстра и Люкс ttt	ttt Кемеровская область,Мариинск,ул. Юбилейная, д. 2-А ttt 7 (38443) 57092 tttttt
ttt ОАО «СЭПТ» ttt	ttt Спирт этиловый ректификованный. Оптом от 50 литров. ttt	ttt ,Москва,ул. Войкова, д.6 ttt 7 (495) 4543239 tttttt
ttt Магаданский спиртзавод ttt	tttttt	ttt г. Магадан, Зайцева ул., 3 ttt 7 (4132) 67-76-40 tttttt
ttt Уралалко ttt	ttt Спирт этиловый ttt	ttt Свердловская область,Екатеринбург,пр-д. Складской, д. 6 ttt 7 (343) 2678512 tttttt
ttt ОАО «Песчанское» ttt	ttt Спирт-ректификат класса Люкс, Экстра ttt	ttt Белгородская область,Старый Оскол,с. Песчанка, ул. Заводская, д. 10 ttt 7 (4725) 495133 tttttt
ttt ООО «Российская слава» ttt	ttt Спирт этиловый Экстра и Люкс ttt	ttt Северная Осетия (Алания),Михайловское,Бесланское шоссе, д. 17 ttt 7 (867) 2631090 tttttt
ttt Карламанский спиртзавод (ЗАО «Эван») ttt	tttttt	ttt Республика Башкортостан, Кармаскалинский р-н, пос. Урал, Центральная ул., 33 ttt 7 (34765) 2-19-21 ttt 7 (34765) 2-23-20 tttttt
ttt Мордовспирт ttt	ttt Филиалы в республике Мордовия: Кемлянский, Ковылкинский, Мельцанский, Ромодановский, Теньгушевский, Марьяновский. ttt	ttt г. Саранск, пр-т Ленина, д. 58 ttt 7 (834) 247-48-31 ttt
ttt Ключанский спиртзавод ttt	tttttt	ttt Рязанская область, Кораблинский р-н, с. Ключ, Молодежная ул., 1 ttt 7 (4912) 21-74-33 ttt 7 (49143) 5-03-71 ttt 7 (49143) 4-91-43 ttt 7 (49143) 9-82-44 ttt

Водка эконом

Такая водка имеет самое низкое качество и производится из спирта высшей очистки. В данном случае жидкость проходит лишь несколько степеней фильтрации, и в ней остается достаточно большое количество примесей и сивушных масел. Обычный человек может легко распознать такой напиток по внешним показателям.

Водка разливается в самые простые бутылки, форма которых не менялась еще со времен СССР. Этикетка изготовлена из простой бумаги, где нет вообще или есть в небольшом количестве степени защиты от подделки. Именно из-за невысокой защищенности такую водку подделывают больше всех остальных, и можно приобрести опасную для жизни продукцию.

Однако, несмотря на всю опасность, такой продукт является весьма популярным, ведь у него есть одно большое преимущество – цена. Люди, приобретающие напиток такого сорта, не пытаются ощутить вкус, а имеют определенную цель – опьянение.

Водка стандарт

Этот продукт является самым популярным в странах СНГ, так как в данном случае есть сочетание невысокой цены и весьма приемлемого качества. Водку делают из спиртов «Базис» и «Экстра», которые уже имеют больше степеней очистки от примесей. При этом каждый бренд имеет свой характерный вкус.

Бутылка более замысловатой формы, этикетка имеет несколько степеней защиты от подделки. Поэтому риск приобрести откровенно опасный продукт значительно меньше, чем в предыдущем случае. Необходимо наладить небольшое производство, чтобы подделать такую продукцию.

Водка класса стандарт – идеальный вариант для среднестатистического человека, который хочет напиток нормального качества, но при этом не имеет возможности и желания переплачивать. В общем, этот вариант является идеальным для дружеских или семейных посиделок.

Водка супер-премиум

Такой вид питьевого спирта считается элитным. Напитое изготовляется только из качественного спирта категории «Люкс». Стоит отдельно отметить, что многоуровневую очистку проходит не только спирт, но и вода. При этом каждый бренд имеет свою запатентованную систему очистки жидкостей, благодаря чему появляется неповторимый вкус.

Водка такого класса также является весьма популярной. Более того, производители очень часто являются спонсорами различных мероприятий, поэтому они у всех на слуху. Практически каждый человек знает такие марки, как «Русский Стандарт», Nemiroff, «Хортица абслютная». Все эти бренды производят водку класса премиум.

Производитель не экономит на дизайне, поэтому всегда бутылка имеет уникальный внешний вид, так как над ее созданием работала целая команда профессионалов. Этикетка также является оригинальной и имеет несколько степеней защиты. Более того, вся водка такого класса имеет несколько степеней защиты от подделок. Такие напитки подходят для статусных людей, которые ценят прежде всего качество продукта.

Такой тип производится из спиртов «Люкс» или «Альфа». В данном случае уже оценивается не только качество продукта (статус сам по себе означает, что напиток имеет отменные характеристики).

Оригинальность может заключаться в самых различных факторах. Например, при очистке спирта и воды используется серебро или даже золото. Вода может специально привозиться с Альпийских гор или других известных на весь мир родников. В основном компании, которые занимаются производством водки супер-премиум, привлекают покупателей именно нестандартными способами очистки, которые недоступны другим брендам.

Однако из-за этого такой напиток является самым дорогим в своей категории. Приобретают его только богатые люди, которые ценят не только качество, но и статус производителя.

Разновидности

Этиловый спирт – это компонент, широко применяемый в алкогольной продукции. Поэтому именно он подпадает под требования стандартизации и на виды подразделяется согласно ГОСТам. Рассмотрим самые распространенные в нашей стране разновидности водочных спиртов «Люкс», «Экстра» и «Альфа». Кроме того, выявим их отличия, слабые и сильные стороны. Изучим их с точки зрения использования именно в водочных напитках.

Так в чем разница между этими видами спиртов, ведь на первый взгляд они практически идентичны. Но присмотритесь – уровень метанола в Альфе намного ниже, чем в Люксе.

Спирт Люкс

Спирт «Альфа» представляет собой продукт из высококачественного сырья, прошедший эффективную очистку. Нужно отметить, что его изготавливают из зерновых культур. Как правило, это рожь и пшеница. Кроме того, спирт основан непосредственно на зерновом сырье и зерновых культурах, без добавления всевозможных химических добавок и химикатов.

Проводя сравнение спирта «Альфа» и «Люкс» также можно отметить, что водку из первого очень сложно встретить на прилавках наших магазинов, что нельзя сказать о втором. Хотя есть около 12 предприятий, которые используют в своей продукции только спирт «Альфа».

«Люкс» – это некая смесь, включающая в себя картофель и зерновые культуры. Интересным моментом является то, что его очень часто применяют при приготовлении бальзамов и лечебных настоек. Поскольку он почти универсален, его используют многие предприятия по изготовлению алкогольных напитков, водки в частности.

Спирт изготавливается из ржаных или пшеничных зерен, периодически из их смеси. При его производстве картофель не применяется. Ведь в этом продукте находится пектин, который и перерабатывается в последствии в метанол. В этом, пожалуй, и заключается главное отличие спиртов «Люкс» и «Альфа».

Что лучше? Конечно, чище продукт получается именно из «Альфы». Именно он является основой водок премиум и супер класса. Спирт в несколько этапов проходит очистку и является сырьем пятого поколения. И если вы задаетесь вопросом, какой компонент используется для водки «Финляндия» — спирт «Альфа» или «Люкс», то ответ очевиден – именно первый.

При этом для супер-премиум класса предполагается очистка как этиловой части, так и воды. Это важные этапы. Для него используется очистка драгоценными металлами или вода из уникальных источников.

Продолжаем выяснять, что лучше. Спирт «Люкс» и «Альфа», как уже говорилось выше, в первую очередь отличаются составом. Первый изготавливается из зерна пшеницы с добавлением картофеля. При этом процентное соотношение крахмала – максимум 35 %, но он точно присутствует. В этом случае фильтрация проходит в несколько этапов. Этот спирт используется для сегмента премиум и преподносится всегда в виде продукта, произведенного по уникальной рецептуре.

К этому утверждению производителей с недоверием относиться не стоит, поскольку за счет эффективной технологии очистки у водки из «Люкса» вкус на самом деле неповторим.

Данный этанол изготавливается на базе зерен пшеницы либо ржи (могут применять и их смеси в различной пропорции). Главным отличием этого этанола является отсутствие в технологии процесса приготовления картофеля. Кстати, в данном корнеплоде содержится пектин. А пектиновое вещество способно впоследствии преобразоваться в ядовитый метанол.

Изготавливаемая водка из спирта Альфа, список которой представлен чуть ниже, относится к сегменту высшей категории (премиум и суперпремиум). Этот этанол в процессе приготовления проходит несколько степеней фильтрации и принадлежит к классу спиртов V поколения.

Сред представителей водочных марок на основе данного этанола, можно выделить такие распространенные крепкие спиртные напитки, как:

• «Кобра»;
• «Омега»;
• «Тундра»;
• «Шерхан»;
• «Честная»;
• «Алмаз Орлов»;
• «Млечный Путь»;
• «Алмаз Фаворит»;
• «Русская валюта»;
• «Алмаз Империал»;
• «Северные амуры»;
• «Платиновая СТАР»;
• «Тундра на голубике»;
• «Тундра на бруснике»;
• «Пять Озер Премиум»;
• «Курай Блек Премиум».

Водка на базе спирта Альфа пока еще только набирает обороты по популярности. По прогнозам специалистов, в недалеком будущем такая продукция займет большую долю продаж. Ведь на данный момент этанол данной классификации является одним из лучшей и чистой сырьевой продукцией. Главным его преимуществом является значительно сниженное количество метанола в составе.

Это объясняется улучшенной степенью очистки, что позволяет удалить из спиртовой основы сивушные масла и токсические соединения, ядовитые для человеческого организма. И дает право на лидерство алкогольной продукции, произведенной именно из этого спиртовой базы. Водка на основе спирта Альфа заслуженно относится к товарам наивысшего уровня. Она отличается особенным мягким вкусом, восприятием и наносит организму минимум вреда по сравнению с иным алкоголем.

Данное спиртовое сырье изготавливается на основе зерна пшеницы с включением в сырьевую базу картофельного крахмала (его процентное соотношение не должно превышать 35%). Фильтрация данной спиртовой базы подвергается нескольким уровням. Этанол Люкс применяется для изготовления водки премиум-сегмента и практически всегда подается потребителям, как продукт, изготавливаемый по уникальной технологии.

Водку на основе спирта Люкс гораздо проще встретить на прилавках наших магазинов, чего нельзя сказать (пока) о водочном сегменте спиртовой базы Альфа. По своим техническим характеристикам оба этих спирта – Альфа и Люкс практически идентичны, разницу составляет остаточный уровень метанола в сырье (у Люкса он выше по сравнению с Альфой).

Что касается водки премиального уровня, стоит затронуть такую тему, как «брендинг». Поскольку водочная продукция премиум-сегмента выпускается под известными брендами. Например:

• «Хортица»;
• «Немирофф»;
• «Хлебный Дар»;
• «Асболют Стандарт».

Главной задачей данных производителей становится прославить собственный бренд. Именно поэтому эти крупные изготовители часто становятся спонсорами различных игр, соревнований, благотворительных марафонов, концертов. Также и при выпуске своей водочной продукции большое внимание уделяется дизайнерским решениям, касаемых разработки внешнего вида тары.

Нюансы вкуса

Если сравнивать водочные изделия, опираясь на их вкусовые восприятия, необходимо понимать и знать, что чем ниже по стоимости данный вид продукции, тем меньше включается в сырьевую базу натуральных ингредиентов. Водка из этанола Люкс (так же как и Альфа) изготавливается из сброженного солода с использованием оригинальной воды и применением в фильтрации драгоценных металлов.

На выходе получается алкоголь с приятным и мягким вкусом, который практически не вызывает похмелья. А вот в случае спирта Экстра, который также часто используется при изготовлении водки, дела обстоят иначе. При производстве этого вида спирта солод часто заменяется ферментами, причем далеко не всегда органического вида.

Водка на базе спиртов марки Экстра очень часто обладает довольно неприятной отдушкой и резковатым привкусом. Причем она «дарит» и довольно мучительный похмельный синдром. Да и внешний вид крепкого спиртного из этанола Экстра не проявляется изысканным и уникальным дизайном.

«Экстра»

Изготавливается из картофеля и зерен пшеницы. В процентной доле соотношение намного выше, нежели у «Люкс», при этом не должно быть более 60 %. Это спирт массового потребления.

Водка из него не дотягивает до премиума по характеристикам своего содержания. Хотя она также качественна и обладает своими индивидуальными признаками. Для ее изготовления в зависимости от фирмы производителя используют всевозможные фильтрующие природные продукты и родниковую воду, придающие ей вкус.

Похмелье

Спирт может быть очень качественным, при этом он все равно вреден. Что такое похмелье, а также каким образом оно сказывается на человеке? Это тот момент, когда алкоголь по организму перестал активно распространяться, и стал медленно перерабатываться. Этот процесс сопровождается сильной головной болью, головокружениями, обильной потливостью и тошнотой.

Возвращаясь снова к разновидностям спирта, нужно сказать, что от качественной водки похмелье будет гораздо слабее, нежели от некачественной водки. Поэтому если неизбежно употребление, то нужно пить проверенный продукт, поскольку последствия для организма в этом случае менее опасны.

Следующим важным аспектом является закуска. Она играет большую роль в переносимости человеком алкогольного опьянения. Не может быть точных советов, поскольку каждый организм совершенно уникален. Но закуска должна быть неслабой, умеренной, правда, и не особо обильной. Именно в этом случае получится безопасней всего преодолеть этапы опьянения.

Какой спирт лучше использовать для изготовления водки?

Следует знать, что уровень пищевого этанола полностью зависит от используемой сырьевой базы и категории очистки. Для приготовления водочного сырья применяются различные ингредиенты, обогащенные углеводами. В частности:

• овес;
• рожь;
• фрукты;
• кукуруза;
• пшеница;
• сахарная свекла;
• картофельный крахмал;
• меласса (черная патока).

При выборе ингредиентов учитывается и особенности каждого составляющего. Допустим, элитные категории водочного алкоголя обязаны производиться только из пшеницы и ржи. А вот включение картофеля, свеклы либо патоки значительно снижает качество итогового продукта.

Надо сразу отметить, что технический спирт для приготовления водки применят ни в коем случае нельзя. Последствия употребления такого напитка могут быть весьма плачевными. Однако недобросовестные, гаражные производители используют технический спирт для подделки известных марок алкоголя. Как уберечь свое здоровье, и не употребить опасный продукт написано здесь: Можно ли пить технический спирт?.

Наилучшим вариантом для этих целей будет применить питьевой этиловый спирт высшей степени очистки «Экстра», «Люкс», так же неплохо подойдет и медицинский. Все они немного различаются по крепости, но основная разница у них заключается в виде зерна используемого для их производства.

https://www.youtube.com/watch?v=

Кто-то может сказать зачем спирт разводить, ведь его можно и так выпить. Ну, во-первых, нетренированный человек может легко сжечь себе гортань, а во вторых, на следующий день скорее всего будет такое похмелье которого и врагу не пожелаешь. Так что спирт надо разводить и делать это следует с умом.